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牛百叶
牛百叶

牛百叶

  • 所属分类:安格斯牛肉
  • 发布日期:2019-12-04
  • 产品概述

牛百叶


牛百叶即牛胃。别名:百叶、肚尖、牛胃。是牛的内脏之一,即牛只胃部中的第三个间隔瓣胃(omasum)。瓣胃成叶片状。 牛百叶可以作食物材料,一般用作火锅、炒食等用途。广东人饮茶时也会把它蒸熟当点心。新鲜的牛百叶经过处理才会爽脆可口。

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